为了进一步规范后勤人员的业务操作，提高保育员和食堂员工的业务技能，我园于2021年1月12日下午，开展了后勤人员技能比赛活动。

本次技能比赛分两个组别进行：保育员考查消毒技能，从消毒液的配比、操作程序、动作熟练等几方面进行考核；食堂人员考查切配技能，分别是胡萝卜切片、黄瓜切丁、土豆切丝，要求刀工熟练，切出的菜品大小、厚薄、粗细均匀。

消毒技能比武：

“一清二消三清，不交叉，不重叠”，看她们每一步都是那么认真，手法娴熟，一丝不苟，可见平时的工作也是如此的细致规范。

刀工大比拼：

在切配技能比拼中，食堂员工个个全神贯注，刀法轻快，富有节奏的切菜声此起彼伏，切出的土豆丝粗细一致、胡萝卜片厚薄均匀、黄瓜丁细小匀称。

本次技能比赛为后勤人员提供了一个展现自我的平台，也是大家相互学习、交流的良好机会，激发后勤人员提升技能的热情，增进后勤团队互助共进精神，为进一步提供优质的后勤保障打下坚实的基础！